أنا زهقت... إتعلموا إزاي تلبسوا

الموضوع ده شر لا بد منه
شفت العجب و انا قاعده في المول بتفرج على طريقة لبس البنات و الستات... المسألة مبقتش مجرد إتباع الموضة ... المسألة بقت تقليد أعمى بدون فهم!!!!!

و نقول يمكن الكلام يفيد حد

ميصحش واحدة عندها بطن بارزة (وده حال معظم المصريات مش المتزوجات فقط بل و البنات أيضا) و تصر تلبس بودي مع بنطلون لو-يست ... طبعا أكيد كلنا شفنا المنظر إزاي

ميصحش واحدة ممتلئة في منطقة الارداف و تصر تلبس بنطلون بجيوب من الخلف

ميصحش بردو تكون واحدة ممتلئة في منطقة الأرداف او البطن و تلبس الفستان القصير بوسط ساقط

ميصحش واحدة ممتلئة عموما و تلبس سكيني جينز أو ليجينجز (برمودا ضيقة) مع بلوزة قصيرة
و عامة السكيني جينز و الليجينجز بالأخص معمول للفتيات ذوات الجسم المتناسق جدا يعني مينفعش تلبسه واحده رفيعة أو ممتلئة

ميصحش واحدة محجبة تلبس بدي و خاصة اللي بلون اللحم... إيه لازمة الحجاب هنا مش فاهمة و اللي يرضي أهلك إنك تلبسي كده أكيد مش هيمانعوا تقلعي الإيشارب احسن

ميصحش واحدة تلبس فستان بوسط نازل و تمشي تتقصع وتترقص!!!!

ميصحش تكوني خارجة تعملي شوبينج و تحطي ماكياج حفلات... خليكي بسيطه

ميصحش تلبسي ملابس داخلية بألوان لافتة و إنتي لابسة أبيض إلا إذا كنتي (ولامؤاخذه)

ميصحش تكوني لابسة إيشارب مسمياه حجاب ولابسة قصير و نص كم!!!!!!

ميصحش تلبسي منقوش نقشات كبيرة أو مخطط بالعرض إذا كنتي ممتلئة

ميصحش تكوني ممتلئة و لابسة كرانيش و كشاكيش و خاصة في منطقة الصدر و الأرداف

ميصحش تلبسي لبس خارج بمعنى (خليع - شفاف - محزق- عريان) في مكان عام يتواجد فيه ناس محافظة و خليه للأماكن الخاصة و اللي بينك و بين ربنا .. ربنا اعلم بيه

وفي نفس الوقت ميصحش تلبسي كل ما تمليه عليكي الموضة بدون ما تشغلي عقلك اللي ربنا خلقه ليكي

أكيد فيه المزيد بس مش جاي على بالي دلوقتي
يمكن يكون للموضوع بقية

كيف تتعاملين مع من يسممون حياتك؟

حياتك كامرأة عاملة او كأم او كالاثنتين قد تستنزف اعصابك وجهدك ووقتك، وقد تحتاجين احيانا إلى مساعدة شخص آخر حتى لو كان هذا الشخص حماتك.
قد تترددين ألف مرة قبل ان تطلبي مساعدتها لأنها قد تتدخل في كل شؤونك وتتطوع لترتيب حياتك، فينتهي بكما الأمر الى الشجار ثم تضطرين الى الانصياع لرأيها حتى تستمر في مساعدتك.

بين تدخل الحماة وعجرفة المدير وطعنات الزملاء في الظهر قد يبدو الامر احيانا كأنك تواجهين حائطا بشريا وضع لعرقلة مسيرتك في الحياة وحين تشعرين بالعجز عن تخطيه قد يصيبك الاحباط والغضب، ولكن اطمئني فهناك سبل اخرى يمكنك المرور منها.
حددي اولا نوع السم الذي يستخدمه الآخر ثم تعلمي بعض الحيل التي تمكنك من التعامل معه فتظلين متقدمة عليه في لعبة التحدي تلك.

اليك خمسة أنواع من العلاقات المسممة:

1- سم الطعنات من الخلف

انها بشوشة تظهر الحب دائما في وجهك لكن ما ان تديري لها ظهرك حتى تبدأ في طعنك، وهذا السم من أسوأ الانواع حيث تعمل هذه الشخصية دائما على ان تبدو افضل على حسابك انت، انها من النوع الذي يشجعك على ارتداء اسوأ ملابسك لكي تذهبا معا الى مناسبة اجتماعية مهمة، ثم تتودد بعد ذلك لمضيفتكما قائلة 'ألم تستطع ان ترتدي ثوبا مناسبا لمقام الحفل'.

كيف تتعاملين معها؟
لا تكشفي لها كثيرا عن تفاصيل شخصية تخصك.. فكلما قلت معلوماتها عنك تضاءلت حدة سكينها. فاذا سألتك عن معلومات يحتمل ان تستخدمها ضدك كرأيك في احدى الزميلات تغابي عليها او تظاهري بعدم وجود اي معلومات لديك.
قولي مثلا انك لم تعرفيها بعد بالقدر الكافي لأن تعطي فيها رأيا.
واجهيها كلما لزم الامر. اذا اكتشفت انها تحدثت عنك بالسوء من خلف ظهرك او قللت من قدرك تحدثي اليها مباشرة.
كوني واثقة بنفسك ومتأكدة مما تقولين بدلا من ان تستخدمي معها اسلوبا عدوانيا هجوميا او اسلوبا تبريريا.
لن تستطيعي تغيير الآخرين ولكن يمكنك تعليمهم ضرورة انتهاج سلوكيات افضل تجاهك بتوضيح انك لن تقبلي ان يعاملوك معاملة سيئة.

2- سم من يعرف كل شيء

هذه المرأة تدعي انها تعرف كل شيء عن كل شيء قبل سنة على الاقل قبل ان تفعليه انت، بل تشيع ذلك في كل مكان، وستجدين لدى هذه الشخصية نصائح مفيدة في تلك المجالات بدءا من تربية الاطفال وحتى ديكورات المنازل وهي طبعا لا تتطابق ابدا مع ما كنت تنوين فعله.

كيف تتعاملين معها؟
لا تحاولي مناقشتها فهي تحب ان تقعي في شركها، بل جربي ان تقولي لها 'من الواضح انك تعاملت مع هذا الامر بحنكة وجدارة وانا احب ان اتعامل مع اموري بطريقتي الخاصة ولكني اقدر تماما كل الاشياء المفيدة التي قلتها وسأضعها في الاعتبار'.
فاذا لم يجد ذلك معها دعيها تمطرك بالنصائح خصوصا ان كانت شخصية لا يمكنك الابتعاد عنها ـ احد افراد العائلة او زميلة ـ قد يكون ذلك مزعجا ولكن مع انتهاء اليوم فهذه الشخصية التي تظن انها تعرف كل شيء لا تعرف انها بكلامها الكثير انما تعبر عن قلة ثقتها بنفسها.

3- سم مشاعر الضحية

الضحية اقدم واكثر الشخصيات المسممة شهرة، لكن لا تخلطي بينها وبين الشخصية المعتدلة عموما لكنها تمر بظروف سيئة.. مع الضحية ستجدين ان كل حياتها مظلمة وكل امورها لا تسير على ما يرام، وقد تختفي ازمتها الحالية خلال ايام ولكن هناك ازمة اخرى في الانتظار تعد لها الضحية خشبة المسرح.

كيف تتعاملين معها؟
لا تدخلي معها في هذه اللعبة، فخبراء علم النفس يطلقون على لعبة الضحية اسم 'مثلث الضحية' ولكي يرسم المثلث لابد له من وجود 'الجاني' و'المنقذ' وستبحث الضحية عمن يلعبون هذه الادوار وحين تبعدين نفسك عن الوقوع في تمثيل احد الدورين ستتفادين ان تصبحي جزءا من المثلث. حاولي ان تكوني مراقبة للحقائق بدلا من تغذية مخاوفها وقلة ثقتها بنفسها. مثلا اذا شكت من سوء المعاملة في العمل يمكنك ان تقولي لها 'يبدو ان مناقشة المسؤولين شخصيا ستأتي بنتائج افضل' بدلا من جرك الى التعاطف مع مدى سوء اوضاعهم فتحتلين احد نقاط المثلث.

4- سم الاستنزاف

اذا خرجت من حوار ما وانت تشعرين كأن الدم سحب من عروقك فربما يكون الشخص الذي كنت تتحدثين معه من النوع الذي سيستنزف طاقتك.
مثلها مثل الضحية قد تركز هذه الشخصية في حوارها على اشياء سلبية مزعجة تحدث في حياتها مع فقدان الامل في اي تحسن قد يطرأ على حياتها. وقد يكون الحوار مع الضحية اكثر اقناعا لأنها تحاول ان تشد اهتمامك حتى تضعك في حالة مزاجية تقربك من احتلال مكانة 'المنقذ' والاحتمال الاقوى ان المستنزفة لا تتصل بك الا في اوقات استرخائك او مشاهدتك لبرنامجك المفضل.

كيف تتعاملين معها؟
اشيري دائما الى الايجابيات قولي مثلا 'يبدو ذلك موقفا صعبا ولكن جميل ان اراك بصحة جيدة' هذه العبارة لن تؤدي الى طابور مشكلات آخر، لكنها ستتيح فرصة تحويل دفة الحديث بعيدا عن كل ما يزعجها في حياتها. فاذا لم تتمكن من سرد كل الكوارث كما خطت، فقد تفكر مرتين قبل ان تتصل بك في المرة المقبلة.
اذا كنت مرهقة وتفتقدين للطاقة تفادي هذه الشخصية فبعض الناس يعيشون السلبية دائما ولا يريدون الخروج منها، وهؤلاء هم 'مصاصو' الطاقة الحقيقيون والافضل الابتعاد عنهم.

5- سم التطفل

سم المتطفلة يشبه سم من تعرف كل شيء ولكنها بدلا من ان تملي عليك ما يجب ان تفعيله، تفضل ان تفعله لك بنفسها.
وافضل نموذج للمتطفلة هي الحماة التي تتدخل في شؤون زوجة ابنتها او ابنها او الحمو ايضا.
وقد تناقش معك امرا تظنينه مجرد دردشة عابرة، ثم بعد يومين قد تتصل لتخبرك بأنها جهزت كل شيء ورتبت لك كل شيء، في حين انك كنت تظهرين اهتماما بالخضراوات العضوية من باب الذوق والادب معها، ولم يخطر ببالك ان تشعر بمسؤوليتها تجاهك الى درجة ان تطلب لك كميات تسلم على باب بيتك بانتظام ويطالبونك بثمن هذه الخدمة التي لم تخططي لها.

كيف تتعاملين معها؟
اشكريها بكل ادب لما تقدمه لك من مساعدة لكن اشرحي لها ببساطة انه يسعدك ان تتولي امورك بنفسك. احتفظي بنبرة صوت لطيفة ومحببة لكي تتفادي عبارة مثل 'خير تعمل شر تلقى' او 'هذا جزائي' وتغاضي عن الامر بدلا من ان تجعليه يضايقك. والوضع الأمثل يكون باستباق مثل هذه الشخصية وشغلها بأمور تؤديها، فلديها وقت فراغ طويل فابحثي عن شيء تؤديه لك يمثل مساعدة حقيقية مما سيجعل شكرك لها من القلب، وسيزيد شعورها بأهمتيها في حياتك وهذا ما تريده.

مقابلات الالتحاق بالوظائف فن وديبلوماسية

في الماضي كان الالتحاق بأية وظيفة يتطلب عددا من الشروط، في مقدمتها المؤهلات العلمية، وتطور الامر ليشمل الخبرة في مجال العمل. أما اليوم، وبعيدا عما يحيط بأجواء العمل في بعض بلداننا العربية، التي تدخل فيها عوامل اخرى مثل الوساطة والعلاقات الشخصية، بات امتلاك مقومات أخرى، مثل حسن المظهر، والقدرة على التعبير عن النفس والانطباع الإيجابي الذي يخلفه من المقابلة، أو النظرة، الأولى، أهم شروط الالتحاق بأية وظيفة. لذلك فإن المقابلة الشخصية الأولى في غاية الأهمية واصبح لها عدة قواعد، يدخل بعضها في إطار «الاتيكيت». تقول خبيرة فنون «الإتيكيت»: «يجب على المتقدم لوظيفة ما أن يتخلص من القلق قبل المقابلة، ويضع في اعتباره أن من يقابلونه ليسوا متحفزين ضده أو يتصيدون لأخطائه، بل يبحثون عن مواطن القوة في شخصيته وإمكاناته التي يجب عليه تعلم كيفية إبرازها»، لكن هناك خطوات يجب احترامها:

ـ الاستعداد للمقابلة أمر واجب، وأول خطوة يجب ان تكون بجمع معلومات كافية عن الشركة أو المكان الذي سيتقدم الشاب أو الفتاة للعمل به. وهذه المعلومات يمكن الحصول عليها من طرق عدة، منها الانترنت أو الصحف، مثلا التعرف على الأقسام الموجودة داخل الشركة، وطبيعة العمل فيها، والشخصية التي ستدير المقابلة وغيرها من المعلومات، التي تجعل المتقدم اكثر استعدادا وثقة.

ـ أثناء المقابلة عليك التركيز في عرض قدراتك، ولا تتكلم في ما لا تستطيع فعله. بعبارة أخرى تحدث عن الممكن والإيجابيات وليس العكس.

ـ في ما يخص المظهر الخارجي، كلما كان نمط الزي يقارب زي العاملين بالشركة كان أفضل. عليك أن تكون انيقا، بعيداً عن ملابس الموضة المستفزة. بالنسبة للشباب يجب تجنب تطويل الشعر، وملاحظة أن ربطة العنق هي أول ما تقع عليها عين الممتحن، لذلك يجب أن تكون خالية من الصور والشعارات مع عقدها بعناية ولا يتجاوز طولها حزام البنطلون. بالنسبة للقميص، يفضل أن يكون فاتح اللون وبأكمام طويلة، ولا يفضل المبالغة في اكسسوارات البدلة، مثل الأزرار المذهبة. البساطة يجب ان تكون شعارك الأول، لذلك عندما يتعلق الأمر بالاكسسوارات فيمكن الاكتفاء بساعة يد. الأمر لا يختلف بالنسبة للفتيات، إذ يجب عليهن اختيار أقل قدر من المجوهرات أو الاكسسوارات، وعدم ارتداء ملابس ضيقة تبرز مفاتن الجسم. تسريحة الشعر أيضا يجب ان تكون بسيطة بشد الشعر إلى الوراء مثلا، أو تركه مسترسلا من دون مبالغة. الماكياج يجب أن يكون هادئاً لأنه يعطي الانطباع بهدوء الشخصية، والقدرة على العمل الجاد.

من جهتها استاذة علم النفس على أهمية المقابلة الأولى، وتقول: «يفضل الذهاب للمقابلة قبل الموعد بربع ساعة، لأن ذلك يعطي انطباعاً إيجابيا بأنك تقدّر الوقت وتحترم المواعيد».

ـ عند المقابلة عليك رسم ابتسامة دافئة على وجهك، وعدم النظر إلى الأرض أو تحني رأسك بين أكتافك، لأن ذلك يعكس الخوف وعدم الثقة بالنفس.

ـ إياك والغرور، فعندما تتكلم، مثلاً، لا تحاول أن تتظاهر بأنك تفهم أكثر منه، حتى لو كنت كذلك بالفعل.

ـ عند جلوسك راعي عدم وضع قدم على الأخرى، بل اجلس مستقيما بإسناد ظهرك على المقعد.

ـ إذا وجه لك سؤال غير مفهوم، يمكنك الطلب من السائل توضيح ما يقصده، فأن تكون غبيا لمدة دقيقة أفضل من الاستمرار في الغباء، مع العلم ان بعض الأسئلة تكون متوقعة، لذلك يمكن التدرب على إجاباتها قبل الوقت.

من الأسئلة الشائعة أثناء المقابلات:

لماذا تركت عملك السابق؟

لماذا تعتقد ان هذه الوظيفة ملائمة لك؟

عرفنا بنفسك وبخبراتك؟

ما هي أهدافك من الوظيفة؟

وماذا قرأت أخيراً؟

وكيف تقضي أوقات فراغك؟.

بالنسبة للخريجين الجدد تكون الأسئلة لماذا اخترت هذا التخصص؟

وما هي طموحاتك الوظيفية؟.

مهم جدا ان تتجنب الحديث بشكل سيئ عن مكان العمل السابق، حتى لو كنت تركته في ظروف غير ودية، لأن ذلك قد يعطي إنطباعا سيئا عنك.

ـ تجنب التصريح بأن هدفك من الانتقال هو الحصول على راتب أعلى، حتى لو كان ذلك صحيحا. في المقابل ركز على رغبتك في اكتساب خبرات أفضل وأكثر.

ـ عند سؤالك عن الخبرات التي تمتلكها، أجب بالخبرات المطلوبة للشركة في مجال الوظيفة، ولا تقلل من شأنك أو تستخدم ألفاظاً تدل على ذلك.

ـ تجنب صيغة القسم بالله مثلاً، لأنه من المفترض والطبيعي أنك صادق في كلامك.

ـ إذا سئلت عن قضايا عامة أو حدث معروف، يجب أن تقول رأياً قاطعاً بالتأييد أو المعارضة، لتعرف لجنة المقابلة أنك صاحب رأي واضح، وتثق بنفسك، وقادر على اتخاذ القرارات.

ـ يستحب أن تكون كلماتك واضحة، وفي مكانها، ولا داعي للمصطلحات السلبية مثل «احتمال، يمكن، ربما»، لأن أي ايحاءات بالتردد، أو إيماءات تدل على الشك، توحي بضعف الشخصية وعدم القدرة على توصيل المعلومة.

ـ لا تكثر من استخدام كلمة «أنا»، وإذا طرح عليك سؤال لم تعرف إجابته لا تقول «لا أعرف»، بل فقط «هذا السؤال سيكون دافعاً لي للبحث ومعرفة الإجابة حتى لو لم التحق بالوظيفة».

ـ وأخيراً وليس آخرا، تأتي مرحلة ما بعد المقابلة، وهي مهمة جداً ولا يجب الاستهانة به، فعليك المتابعة التليفونية لمعرفة من الذي وقع عليه الاختيار.

إذا لم تكن انت المحظوظ، لا بأس من أن ترسل رسالة شكر للشركة على وقتها، وتوضح أنك تعلمت من التجربة حتى لو لم تحقق هدفك الأساسي، فهذا سيؤكد أنك إنسان متحضر، وبمجرد ان تكون هناك فرصة ثانية قد يفكرون فيك جديا.

المصدر: الشرق الأوسط

تألقي كالنجمات

طالما تمنينا أن نتألق في إحدى المناسبات و اعتقدنا أن الأناقة المتكلفة تحتاج إلى المزيد من الإنفاق
لكن بإمكانك أنت أيضا أن تكوني نجمة النجمات إذا بذلت مجهودا بسيطا. فالعديد من هؤلاء النجمات، أولا وأخيرا، بشر مثلك ومثلي، لهن عيوب ومزايا. الاختلاف الوحيد هو أنهن شهيرات و لديهن إمكانية إستئجار فريقا كاملا من خبراء الجمال يتسابق لإرضائهن وتلميع صورتهن، طبعا مقابل أجر عالي جدا.
وقد تتعجبين أن هؤلاء الخبراء يتبعون أساليبا لن تصدقيها ... كشراء المستعمل و تصيد فرص الأوكازيونات.... وكل ما يحتاجونه هو الإهتمام باللمسات البسيطة و التي تشكل فارقا عاليا.
لكن حتى من دون هذا الفريق يمكنك الحصول على مظهر جذاب، إذا أدركت أن خطوة الميل تبدأ بخطوة، وفي هذه الحالة بخطوات بسيطة

ـ حددي نوع المظهر الذي تريدين، والذي يتماشى مع شخصيتك وأسلوب حياتك. ابدأي بتجربة العديد من مستحضرات الماكياج، تكون بألوان مختلفة، حتى تتوصلي إلى درجة اللون التي تتناغم مع بشرتك، وبتركيبة تبقى أطول فترة من دون أن تسبب لك الجفاف. ظلال العيون ذات التركيبة الكريمية، مثلا، تعطي تأثيرا ناعما، بينما البودرة تعطي تأثيرا أكثر جرأة ودرامية، كما أنها تبقى مدة أطول و يفضل إختيار الألوان الطبيعية الأقرب لبشرتك مع إستخدام ألوان بارزة أكثر في السهرات فقط

-نظافة بشرتك وصحتها أهم من براعتك في الماكياج ﻷن البشرة الباهتة أو التي تعاني من الجفاف لن تظهرك بالشكل الجيد... إهتمي بشرب ثمانية أكواب من الماء يوميا و أكل الخضروات الطازجة و النوم الجيد

ـ سواء كانت عيناك صغيرتين أو كبيرتين، لوزيتين أو مستديرتين، جاحظتين أو غائرتين، لا تستهيني بأهمية تجميلهما بأبهى شكل للحصول على إطلالة متألقة. وتأكدي أن لكل شكل طرق ماكياج تزيدها جمالا. تعرفي على ألوان ظلال العيون المناسبة لها، فالغائرة مثلا تحتاج إلى ألوان فاتحة جدا، عكس العيون الجاحظة، واللوزية رائعة لن تحتاج منك إلى جهد كبير، كل ما عليك هو أن تتبعي الخط الطبيعي الذي حبتك به الطبيعة والجينات الوراثية. أما إذا كانتا مستديرتين فبإمكانك سحبهما بقلم كحل سائل (آي لاينر) إلى الخارج وهكذا. هناك خدع كثيرة قد تعرفينها جيدا، لكنك تتكاسلين عن تطبيقها.

ـ لا تنسي تشذيب حاجبيك بطريقة تتناغم مع باقي ملامحك. لرفع عينيك، مثلا، استعملي لونين مختلفين، يوضع الفاتح على خط الحاجب والأغمق على قوس الحاجب ثم يمزجان مع بعض. ولا تنسي أن موضة الحواجب المرفوعة عاليا و الرفيعة جدا قد إندثرت و عادت موضة الحواجب السميكة و التي تتناسب مع الشكر الطبيعي مع بعض التنميق

- خذي وقتك قبل أن تقرري شكلهما. ولا تنسي الرموش فعنايتك بها مهمة جدا بتغذيتها عند الأطراف بزيت الخروع والذي يكسبها لمعانا و ثقلا فهي اللمسة التي لا تتنازل عنها أية جميلة في أي مناسبة مهمة.

ـ شفتان ممتلئتان هذه مبالغةلا داعي لها فلا تقلقي إذا كانت شفتاك رفيعتين، المهم أن تنتبهي إلى أن تكون متعافية وغير جافة ومصابة بتشققات. تخلصي من الجلد الميت باستمرار، وقبل وضع أحمر الشفاه ضعي طبقة من مرطب خاص. إذا كانتا رفيعتين يمكنك إعطاؤهما الانطباع بالامتلاء بإضافة ملمعا بلون أفتح عند وسط الشفة. ولا تنسي إن موضة تحديدالشفتان قد إنتهت منذ عهد ولكن قد تحتاجيها في حالة ما إذا كانت شفتيك غير متماثلتان ويفضل أن يكون بنفس درجة أحمر الشفاه وليس بدرجة أغمق

ـ ربطة حجابك هامة فلا تتورطي في إحدى الربطات الحديثة و التي تجعلك غير قادرة على تحريك رأسك وإلا ظهر شعرك.... إختاري طريقة بسيطة للف الإيشارب ولا تجازفي

ـ يدان ناعمتان وأظافر مرتبة: بعد الانتهاء من وضع ماكياجك والتأكد من هندامك، لا بد من وضع كريم ترطيب على يديك، والتأكد من مظهر أظافرك، فهي يجب ان تكون مقلمة وأنيقة. ضعي طلاء بلون داكن في المساء، ولون فاتح في النهار. أما إذا كانت أظافرك قصيرة جدا بسبب قضمك لها، فلا بأس أن تستعيني بالأظافر الاصطناعية في المناسبات المهمة.ولكن لا تختاري النوع المبالغ في طوله فهو يعطي مظهرا منتقدا لصاحبته

- الأناقة ليست بالتقليد الأعمى لنجمتك المفضلة ولكن تحتاجين إلى نظرة ثاقبة لتجدي إحدى الشهيرات بمقايس تقارب مقاييس جسمك و ملاحظة المظهر الذي تتبعه فقد يشكل ذلك نقطة البداية المناسبة لك

ـ فستان بقصة تناسب مقاييس جسمك: فمهما كان الفستان أنيقا، ومهما كان سعره غاليا، فإنه لن يمنحك التألق الذين تطمحين له إذا لم يكن على مقاسك. الفستان الذي ستتألقين فيه قد يكون في غاية البساطة، لكنه يعكس أسلوبك الخاص، وشخصيتك، والأهم من كل هذا ينسدل على جسمك بانسيابية وأناقة. وبعيد عن المبالغة ولا تنسي إستكمال طلتك بإكسسوار بسيط و كالمعتاد لا تبالغي

ـ ابتسامة بيضاء تضيء وجهك وتعطيك الثقة بنفسك. إحرصي على زيارة الطبيب ومتابعة صحة فمك و أسنانك

ـ وأخيرا وليس آخرا رشة من عطرك المفضل لتلك اللمسة الأخيرة التي ستجعلك تشعرين أنك نجمة النجمات ولكن لا تبالغي و لا تستخدمي عطورا ثقيلة

بمناسبة الأوكازيون و التنزيلات... إليكي قواعد الشراء

لا شك ان حمى التنزيلات قد وصلتك سواء كنت في الشرق أو في الغرب، ولا شك ايضا ان إعلانات تخفيض بن30% و 50% وحتى 75%تجعلك تفقدين قدرتك على المقاومة حتى عندما لا تكوني مقتنعة مائة بالمائة بما هو معروض ومطروح. حتى تتجنبي الإصابة بهذه الحمى عليك ببعض القواعد التي يمكن تبنيها في كل المواسم المماثلة، الحاضرة منها المقبلة:

أبدأي التسوق في وقت مبكر، أي في الأيام الأولى من موسم التخفيضات، حتى تجدي خيارات أكبر وعلى كل المقاسات

تعودي ان تقومي بجولة في الأسواق قبل بدء التخفيضات بأسبوع أو أكثر حتى تعرفي تماما ما تريدين شراءه. بهذه الطريقة ستجنبين نفسك الكثير من التعب والبحث، وفي الوقت ذاته لن تقعي ضحية إغراء السعر وتشتري أي شيء بعشوائية فقط لأنه رخيص.

إذا لم تثر أية قطعة انتباهك قبل موسم التخفيضات، فلا تشتريها خلاله فقط لأن سعرها مغر، لأنك لن تستفيدي منها كثيرا، وبالتالي ستكونين صرفت مبلغا بإمكانك ان تزيدي عليه لشراء قطعة تحبينها وتكون بمثابة استثمار طويل المدى.

اشتري فقط قطعا رائعة بحد ذاتها تعجبك وتناسب ذوقك، ولا تقع في خانة الصرعات المجنونة. وتجنبي ان تشتريها على أساس انها لمصمم معروف.

إذا كان اسلوبك كلاسيكيا ومحافظا، لا تقدمي على شراء أي شيء في التنزيلات إذا كان من المستحيل ان تفكري بشرائه بسعره الكامل في الأيام العادية. وتذكري ان القطع الكلاسيكية، ونخص بالذكر حقائب اليد، قلما تخفض عكس الحقائب التي تخضع للموضة سواء من حيث الألوان أو النقوشات.

لكن إذا وجدت قطعة غريبة، حتى وإن كانت تختلف تماما عما تعودت عليه، لكن بسعر مخفض جدا، فلا بأس من شرائها لتضعي نفسك في اختبار ما إذا كنت مستعدة لبعض التغيير ام لا. إذا شعرت في ما بعد انها لا تناسب شخصيتك، فلن تكوني قد خسرت الشيء الكثير.

تذكري أن أغلبية القطع المعروضة في التنزيلات هي موضة الموسم الماضي، أو أن موضتها آيلة للانتهاء عما قريب، لذلك ابحثي عن قطع كلاسيكية لا تتقيد بالموضة سواء من حيث التصميم أو اللون

ركزي على المحلات التي تعرفينها جيدا وتعرفين انها تخاطب مقاسك، لكن مع ذلك جربيها قبل شرائها لأن بعضها يبدو رائعا لكن قد يكون به عيب ما، وهذا هو سبب تخفيضه بنسبة %75 أو أكثر في الغالب.

المصدر: الشرق الأوسط

إيتيكيت تربية الأبناء

من الواضح مؤخرا تدهور أخلاقيات الأبناء بسبب تأثير الأصدقاء أو القنوات الفضائية... و كلما تقدم الزمان كلما زادت المشكلة سوءا... و الحل ببساطة إتباع قواعد ثابتة في التربية من قبل الأهل مما يساعد على تلافي مشاكل التربية... و إليكم بعض هذه القواعد المبنية على أسس علمية...

1- الطلب والشكر:

هناك كلمتان سحريتان كلمة "من فضلك" عند طلب شئ، وكلمة "شكراً" عند إنجاز الطلب. وأنت تعمل لصغيرك أو صغيرتك معروفاً. ينبغي أن تعلمه/تعلمها هاتين الكلمتين لكي تصبح بمثابة العادة له/لها. يجب أن يشعر كل شخص بالتقديرعند القيام بعمل أي شئ من أجل الآخرين وحتى ولو كان هذا الشخص طفلا
وكلمة "شكراً" هي أفضل الطرق للإعراب عن الامتنان والعرفان، والأفضل منها "من فضلك" تحول صيغة الأمر إلى طلب وتتضمن على معنى الاختيار بل وأنها تجعل من الطلب غير المرغوب فيه إلى طلب لذيذ في أدائه


2- الألقاب:

الطفل الصغير لا يبالى بمناداة من هم أكبر منه سناً بألقاب تأدبية تسبق أسمائهم لأنه لا يعي ذلك في سن مبكرة ولا يحاسب عليه، ولكن عندما يصل إلى مرحلة عمرية ليست متقدمة بالدرجة الكبيرة لا بد من تعليمه كيف ينادى الآخرون باستخدام ألقاب تأدبية لأن عدم الوعي سيترجم بعد ذلك إلى قلة الأدب.


3- آداب المائدة:

آداب المائدة للكبار هي نفسها للصغار باستثناء بعض الاختلافات البسيطة وإن كان يعد اختلافاً واحداً فقط هو تعليمهم التزام الصمت على مائدة الطعام بدون التحرك كثيراً أو إصدار الأصوات العالية، مع الأخذ في الاعتبار إذا استمرت الوجبة لفترة طويلة من الزمن لا يطيق الطفل احتمال الانتظار لهذه الفترة ويمكن قيامه آنذاك.


4- الخصوصية:

- لكي يتعلم طفلك احترام خصوصيات الكبار، لابد وأن تحترم خصوصياتهم:
- لا تقتحم مناقشاتهم.
- لا تنصت إلى مكالمتهم التليفونية.
- لا تتلصص عليهم.
- لا تفتش في متعلقاتهم.
-انقر الباب والاستئذان قبل الدخول عليهم.
ولا تتعجب من هذه النصائح لأن تربية الطفل في المراحل العمرية الأولى واللاحقة ما هي إلا مرايا تعكس تصرفات الوالدين وتقليد أعمى لها.


5- المقاطعة:

والأطفال شهيرة بمقاطعة الحديث، وإذا فعل طفلك ذلك عليك بتوجيهه على الفور أثناء المقاطعة ولا تنتظر حتى تصبح عادة له.


6- اللعب:

- من خلال السلوك المتبع في اللعب بين الأطفال تنمى معها أساليب للتربية عديدة بدون أن يشعر الآباء:
- روح التعاون.
- الاحترام للآخرين.
- الطيبة.
- عدم الأنانية وحب الذات.
ويتم تعليم الأطفال من خلال مشاركة الآباء لهم في اللعب بتقليد ردود أفعالهم.


7- المصافحة بالأيدي:

لابد وأن يتعلم الأطفال مصافحة من هم أكبر سناً عند تقديم التحية لهم مع ذكر الاسم والنظر إلى عين من يصافحهم، وقم أنت بتعليمهم ذلك بالتدريب المستمر.


8- إتيكيت التليفون:

عندما ينطق الطفل بكلماته الأولى يجد الآباء سعادة بالغة لأنه يشعر آنذاك أن طفله كبر ولا سيما مع الأصدقاء من خلال المحادثات التليفونية ... لكن قد يزعج ذلك البعض. ولا مانع منه إلا بعد أن يستوعب الطفل الكلام وكيف ينقل الرسالة إلى الكبار.


9- تربية في الداخل والخارج:

- جميع الآداب السابقة لا تقتصر على المنزل وإنما في كل مكان وفى كل شئ:
- للجدود - للأباء - للأصدقاء - للمائدة - للمحادثة - للمطاعم - للمدارس - للنوادي

Feedo: المصدر

إيتيكيت عشاء العمل

إذا كان تناول الغذاء مع رئيس العمل أو مع أحد العملاء الهامين هو توطيد لعلاقات العمل والعلاقات الاجتماعية في الوقت ذاته..فدعوة عشاء العمل تعطي المزيد من الخصوصية والاهتمام لهذا العميل وقد تكون بالخيار الأفضل في التوقيت بعد التخلص من عناء يوم عمل شاق على الرغم من مناقشة بعض أمور العمل أثنائه.

* الإعداد لعشاء العمل:

هناك بعض الخطوات الأساسية التي ينبغي اتباعها لنجاح اجتماعات العمل في أي مكان حتى ولو على مائدة الطعام المنزلية، فإذا كنت المضيف/المضيفة عليك باختيار المطعم الذي يلائم الاجتماع ويكون مناسباً له، فمثلاً المناخ المزعج والملئ بالضوضاء لن يكون ملائماً كما أنه سيترك انطباعاً غير حسناً عند عميلك.


اختر المكان الذي به إضاءة مناسبة وهادئ لإدارة مناقشة ناجحة وبمجرد أن تجد مكان بمثل هذه المواصفات احرص عليه دائماً بعقد مناقشات العمل هناك.

توطيد العلاقة مع القائمين على الخدمة هناك سيسهل من دورك بنسبة 50% في اختيار الأطباق الملائمة والخدمة الممتازة. يتم الحجز مسبقاً قبل الذهاب مع العميل/ العملاء ويكون باسمك أو باسم شركتك.

* توقيت الوصول:

لابد من انتظار العميل أو العملاء في ردهة المطعم أو المكان المخصص للانتظار ولا يكون ذلك على المائدة إلا إذا كانت هناك ترتيبات أخرى. أما عن طول المدة لانتظارك في حالة تأخر المدعوين توجد العديد من الآراء فالبعض يحددها بـ 15 دقيقة والبعض الآخر يعطي فترة سماح أطول بخمس دقائق لتصبح 20 دقيقة وبعدها إما أن تقرر المغادرة أو بطلب الطعام لنفسك... لأن الوقت من ذهب.

وإذا كان الضيف لديه عذر مقبول يمكنك ترتيب ميعاد آخر وإلا فاشطب هذا العميل من قائمة أعمالك. وببداية وصول الضيوف لا تطلب الطعام أو الشراب إلا عند مجيء المدعوين بأكملهم باستثناء الماء.

ترتيب أدوات المائدة:


تكون مائدة العشاء الرسمي مليئة بالعديد من الأدوات التي قد تؤدي إلى الارتباك لعدم معرفة أغراض استخدامها:

1- الفوطة (إلى اليسار من الشوك).

2- شوكة السمك (أول شوكة من اليسار للخارج).

3- شوكة الطبق الرئيسي (تلى شوكة السمك وفى المنتصف بين شوكة السمك والسلطة).

4- شوكة السلطة (بجانب الطبق الرئيسى).

5- طبق الحساء (فوق الطبق الرئيسى).

6- طبق الوجبة الرئيسية (فى المنتصف أمام الشخص الجالس).

7- سكين الطبق الرئيسي (بجانب الطبق الرئيسى مباشرة).

8- سكين السمك (فى المنتصف بين السكين الأساسى وملعقة الحساء).

9- ملعقة الحساء (إلى اليمين من سكين السمك).

10- طبق الخبز والزبد (أمام الفوطة إلى اليسار).

11- سكين الزبد (فوق طبق الزبد).

12- ملعقة الحلو وشوكة الكيك (أمام الطبق الرئيسى الملعقة للخارج والشوكة للداخل).

13- كأس الماء (أمام ملعقة الحساء والسكاكين).

تذكر النصائح التالية والتي ستجدها مفيدة للغاية:

- البدء في تناول طعامك بالأدوات التي توجد في الخارج أولاً ثم للداخل.

- لإعداد المائدة وحفظ ترتيب أدواتها, فستجد أن كلمة يسار "Left" باللغة الإنجليزية تتكون من أربعة حروف مثل كلمة شوكة "Fork" فلتقع على اليسار لتوافقهما فى نفس عدد الأحرف، أما اليمين Right" فهي مكونة من خمسة أحرف مثل السكين "Knife" والملعقة "Spoon" فلتقع على نفس الجانب... وهذه قاعدة لن تنساها مطلقاً!

- الفوطة، وضع الفوطة على الحجر (الفخذين) بمجرد الجلوس وفردها كلياً، أما إذا كانت كبيرة عليك بثنيها من المنتصف وعلى الضيوف الانتظار حتى رؤية المضيف عمل ذلك للبدء بعده.

* طلب الطعام:


كل شئ جاهز الآن المائدة والضيوف، فالخطوة التى تلى ذلك هو طلب الطعام الذى وجهت الدعوة من أجل تناوله... هل توجد قواعد إرشادية تتبع عند طلب الطعام؟ ما الذى لا ينبغى طلبه؟ وهل تختلف نوعية الطعام عن كونك مضيفاً وليس ضيفاً؟

أسلم شئ لعدم الوقوع فى حيرة لأنه من الممكن أن يكون المطعم الذى وقع اختيارك عليه لا يقدم الأصناف التى تحبها وترغب فيها، هو زيارة المطعم قبل دعوة العشاء للاستفسار عن القائمة واختيار ما يروق لك فى الذوق والثمن أيضاً، أو بطلب المطعم من خلال التليفون أثناء الحجز ومعرفة الأصناف التى يقدمها.

والمرحلة التالية فى طلب الطعام وأنت جالس الآن مع الضيوف على المائدة... اترك للضيوف حرية الاختيار أولاً من خلال إلقاء نظرة سريعة على أسعار الأطباق وتقديم بعض الاقتراحات غير الصريحة كقولك "طبق... يتقن صنعه هنا" لإعطائهم راحة فى الاختيار.

وهناك ضرورة أخرى ينبغى أخذها فى الاعتبار بطلب الطعام السهل فى التناول، فالسمك والدجاج والمكرونة ليس ضمن قائمة المختارات. كم الأطعمة ضرورى، فالكميات الكبيرة أمامك تعطى إيحاء بأنك جشع كما سيمتلأ فمك بالطعام لفترة أطول مما يمنعك من مناقشة أمور العمل وستفشل فى المقابلة.

* الحديث على مائدة الطعام:


ليس الهدف من دعوة العشاء هو الطعام والأكل وإنما مناقشة أمور العمل، وتذكر دائماً أنك فى هذا المكان من أجل غرض ما وليس لأنك الصحبة الوحيدة المتاحة أمام المدعوين لتناول الطعام معه.

من الأفضل أن يكون الحديث قصيراً وعلى فترات وليس من المحبذ تركيز المناقشة مرة واحدة وإذا اضطررت لذلك يؤجل الحديث بعد الانتهاء من تناول الطبق الرئيسى.

وإذا كان ضيفك يريد اختبارك بمعرفة الجوانب الأخرى فى شخصيتك فلا تمانع وسيظهر ذلك من خلال إدارة النقاش فى جوانب بعيدة عن العمل مثل الرياضة أو مجريات الحياة من حولك.

عند التعرض لمقاطعة الحديث كيف تحرص على مداومته مثل قدوم الجرسون؟! يتم من خلال استخدام الإيماءات التى تدل على متابعة الموضوع. أما إذا أردت مقاطعته للاستئذان لدخول دورة المياه فعليك بعمل ذلك باهتمام من خلال الاتصال العينى.

ولابد وأن تتصف المحادثة بالحياد التام مع تجنب المجاملات لأنها قد يفهم منها العكس.

* تقديم الطعام:

- من المسموح فقط أن يلامس رسغى يديك المائدة قبل تقديم الوجبة وأثناء تقديمها.

- من المقبول الاستناد على المائدة بكوعيك بين تقديم كل طبق والآخر وعند نهاية الوجبة.

- البدء فى تناول الطبق بمجرد تقديمه وهو ساخناً، أما إذا كان بارداً عليك بالانتظار حتى تقديم الأطباق للآخرين.

- الكريمر والسكر: إذا استخدمت عبوة الكريمر عليك بوضعها فى الطبق المقدمة عليها، أما السكر فعلى طبق الفنجان.

- الخبز والزبد: هو أول شئ يوضع على مائدة الطعام, فإذا كانت سلة الخبز أمامك عليك بحملها وتمريرها للشخص الذى يجلس على يمينك لأخذ شريحة منها ثم إلى الشخص الذى يجلس على يسارك.

عندما تستخدم الزبد مع الخبز لا تدهن شريحة الخبز كلها مرة واحدة، لكن قطعها إلى أجزاء صغيرة وتدهن كل قطعة قبل تناولها مباشرة وقبل استخدام الزبد لابد من وضع الطبق المخصص له أولاًً أمامك وفيه القطعة التى ستأكلها وبمجرد الانتهاء يتم إرجاعه إلى مكانه المخصص على المائدة وتترك السكين (سكين الزبد) فى وضع أفقى على الطبق. لا تحاول نثر فتات الخبز أمامك وإذا أردت المزيد منه عليك بطلب ذلك من المضيف, لا تحاول أخذ آخر قطعة أو قطعتين بل عليك الانتظار حتى إحضار المزيد منه.

- الحساء: لا تتناول الحساء وهو ساخناً ومن الأفضل التحدث مع الآخرين حتى يهدأ قليلاًً فلا تحاول "النفخ فيه أبداً" أو أن تضع مكعب ثلج فيه، لا تضف الملح إليه قبل التذوق لأنه يعطى انطباعاً بالمذاق غير اللذيذ.

وعن طريقة احتسائه توضع الملعقة فى الطبق وملئها بتحريكها فى الاتجاه المضاد لك ثم رفعها وتقريبها من فمك ثم ارتشفها بهدوء ولا تضع كل الملعقة فى فمك.

* نصائح متنوعة أثناء تناول الوجبة:


- عندما تقطع بالسكين لا يكون ذلك فى شكل "الذهاب والاياب" أى تحريكها للأمام ثم للخلف.

- لا تقطع الطعام بأكمله ثم تتناوله، قطع ما ستأكله فقط... قطعة واحدة ثم تناولها ثم القطعة الأخرى وهكذا.

- عندما تترك الوجبة لغرض ما، اترك السكين والشوكة فى شكل "فى" (7) على الطبق وعند الانتهاء من تناول الوجبة يتركا جنباً إلى جنب فى منتصف الطبق.

- تمرير الطعام على المائدة يتم من اليسار إلى اليمين.

- تترك الفوطة على الكرسى الذى تجلس عليه إذا استأذنت خلال تناول الوجبة، أما عند الانتهاء توضع على المائدة إلى اليمين من الطبق الذى تتناول فيه الطعام .. تستخدم الفوطة لتنظيف جانبى الفم وليس للمسح الكامل.

* الحديث أثناء تناول الطعام:

لمتابعة الحديث مع الشخص الذى تتناول العشاء معه عليك بأخذ قضمات صغيرة من الطعام وبالرد على أى سؤال يوجه إليك بين كل قضمة والأخرى. إذا كان الضيف بطئ فى تناول الطعام عليك بالإطالة فى الموضوع، أما إذا كنت أنت البطئ اسأل سؤالاً يحتاج إلى التفكير للرد عليه.

* البوفيه المفتوح:


البوفيه له تحديات من نوع آخر... حاول أن تطلب من القائمة بقدر الإمكان أما إذا لجأ الضيوف إلى البوفيه فعليك بالإذعان والاستسلام لذلك! لا تملأ الطبق عن آخره... اختر الأطعمة السهلة فى تناولها... ابتعد عن الزيتون والدجاج واجعلهم اختيارك فى يوم آخر... لا تذهب لملء الطبق مرة أخرى فمرة واحدة تكفى.

* أنواع الأطعمة التى يتم تناولها باليد:

من المحبذ اختيار الأطعمة التى تؤكل بأدوات المائدة.

* عدم تذوق الطعام:

إذا تم إعداد الطعام بمذاق غير لذيذ أو لم ينضج جيداً لا تحاول إثارة الارتباك على المائدة بمناداة النادل لأخذ الطبق وإعادة آخر مكانه... وفى البديل تناول أى شئ آخر يوجد على المائدة ترغب فيه فليس من المهم امتلاء البطن، أما إذا أردت التخلص من القضمة التى توجد فى فمك ارفع الفوطة لفمك واطردها بهدوء، أما الإتيكيت الاجتماعى فهو يقر برفع الشوكة لفمك ثم إخراج القضمة بلسانك حتى الشوكة.

* أشياء فى الطعام:

إذا أخذت قضمة أو أكثر من طعامك وفوجئت بوجود كائنات حية تشاركك فى هذا الطعام لا مانع إذا كانوا بشراً مثلك! أما إذا كانت حشرات فلا بد من الاحتجاج... ليس عليها ولكن على الجرسون بأسلوب لذيذ. فإذا كنت فى البداية عليك بمطالبة تغيير الطبق، أما إذا انتهيت عليك بلفت نظر الجرسون أو القائم على الخدمة مع استبعاد الطبق على الفور.

* انسكاب الطعام:

قد تتعرض لهذا الموقف المحرج أنت نفسك أو لغيرك، و يتضاعف الإحراج إذا كان للغير... وباتباع التصرف السريع من تنظيف الملابس بالفوطة أو مناداة الجرسون مع الاعتذار.

وفى حالة وجود بقايا طعام على ذقنك عليك بمسحه بالفوطة بربت خفيف عليها دون مسح الوجه بأكمله.

* ترك المائدة أو الاستئذان:

الاستئذان لضبط الهيئة والشكل أثناء تناول الطعام غير مسموح به، أما فى حالة (الفواق) الزغطة أو رشح الأنف فلابد من الاستئذان بترك الفوطة على يسار الطبق ووضع الأدوات على الجانب الأيمن من الطبق واتجاه سنون الشوكة لأعلى ويعنى ذلك أنك ستعود لاستكمال وجبتك.

*استخدام التليفون الخلوى (المحمول):


- كقاعدة عامة غير مسموح باستخدامه أثناء تناول عشاء العمل، فينبغى غلقه أو استبدال ذلك بتشغيل خاصية الاهتزازات الترددية.

- لا تحاول التأكد عما إذا كان أحد قد طلبك بين الحين والآخر.

- إذا نسيت غلقه، لا تحاول الرد على المكالمة وبعد الانتهاء من الوجبة بوسعك إعادة طلب الرقم المختزن فى تليفونك.

- أما إذا كانت هناك مكالمة هامة تنتظرها يمكنك الاستئذان للرد عليها ولكن لمرة واحدة فقط ولمدة قصيرة.

* ينبغي اتباع التالى فى إتيكيت عشاء العمل أيضاً:

- معرفة استخدام أدوات المائدة بالترتيب الصحيح لها ودائماً إبدأ من الخارج... وإذا كان لديك شك عليك باتباع المضيف/المضيفة.

- احترام النظام الغذائي لضيف بعينه إذا كنت المضيف وذلك بالترتيب مع المطعم مسبقاً ومعرفة خيارات القائمة التي توجد به.

- التعرف على ثقافة العميل إذا كان من بلد آخر (حتى لو كان القليل منها) فهذا يعكس مدى الاهتمام والاحترام له.

- الجلوس باستقامة لأن ذلك يوحي بالثقة.

- التفكير قبل طلب الطعام واختيار الأطعمة التي تؤكل بالسكين والشوكة، ابتعد عن الأطعمة التي تحتاج إلى التناول بالأيدي واتركها للدعوات غير الرسمية.

- بقاء الأيدي أسفل المائدة وليس عليها، من المسموح تواجد الرسغان على حافة المائدة، أما الكوعان من الممكن استخدامها بين تقديم الأطباق وليس أثناء تناولها.

- إذا أردت الحصول على خبز... ملح... أو أي مادة غذائية وكانت عيدة عنك فلا مانع من طلبها من الشخص القريب منها بعد انتهائه من استخدامها.

- وفي حالة عدم المعرفة بهذه القواعد أو نسيان أياً منها... فيمكنك متابعة المضيف/المضيفة.

* لا ينبغي عليك فعل التالي:

- التدخين، مضغ اللبان، تنظيف الأسنان، مضغ الطعام بفتح الفم، ارتشاف الحساء بصوت عالٍ.

- ترك التليفون المحمول مفتوحاً.

- وضع المفاتيح, الحقائب، النظارات على المائدة. - تناول الطعام سريعاً أو ببطء بحيث لا يتناسب مع سرعة الجماعة.

- استخدام أدوات المائدة في الإشارة لشئ.

- التحدث بنبرات صوت عالية أو هامسة.

- طلب الطعام المتبقي لأخذه للمنزل.

- إضافة الملح للطعام قبل تذوقه.

- النفخ في الحساء أو ارتشافه بصوت عالٍ.

- ضبط الهيئة على مائدة الطعام.

* دفع الحساب (الفاتورة):

كقاعدة عامة فالشخص المضيف هو الذي يقوم بدفع الفاتورة أو الحساب. ولتجنب هذا الموقف المحرج يمكنك إعطاء بطاقة الائتمان الخاصة بك للجرسون قبل مجئ باقي الضيوف أو عند الحجز، وإن لم يكن لديك واحدة فعليك بطلب الفاتورة بنفسك لكي توجه لك .. أما إذا وضعها الجرسون في منتصف المائدة عليك بالتقاطها سريعاً وعدم التحدث في أمرها مع أياً من الضيوف. إذا أصر على دفعها.. فالتخلص من هذا الموقف يتم بسهولة بالغة بإخبار الضيف أو الضيوف أن الفاتورة على حساب الشركة. إذا كان ضيوفك من نفس سنك ودرجتك الوظيفية من الممكن أن تسمح لهم إذا أصروا على دفع الحساب، أما إذا كانوا يكبروك في الدرجة الوظيفية فدعهم يقومون بذلك. وفي حالة وجود المضيفة وليس المضيف يصرالرجال على دفع الفاتورة.. فهذا مدعاة للتقليل من شأنها.

* مغادرة المطعم:


عند الانتهاء من تناول الوجبة فإشارة الانتهاء للنادل وضع الشوكة والسكين على الجانب الأيمن من الطبق، ويتم تبادل كروت العمل عند المغادرة. على الضيف أو لشخص الذي تم دعوته إرسال شكر للمضيف/المضيفة في اليوم التالي.

إيتيكيت ترتيب المائدة

ترتيب المائدة فن لابد لكل سيدة أن تتقنه لتتباهى بمائدتها وحسن تنسيقها عند العزائم

ينبغي أن يوضع على المائدة غطاء أبيض أو مفرشاً حسناً وتوضع الصحون على عدد المدعويين وتكون بعيدة عن
بعضها البعض مسافة متساوية حتى لا يضايق الواحد الآخر.

ترتيب الفضية:

تطلق كلمة فضية على القطع المعدنية التي تستعمل في تقديم وتناول الطعام سواء كانت من الفضة أو من غيرها من المعادن مثل الكروم أو الصلب.

· ترتيب القطع حسب أولوية استعمالها من اليمين إلى اليسار ومن اليسار إلى اليمين في اتجاه الصحن.

· توضع القطع متقاربة ولكن غير متلاصقة، وتبعد عن طرف المائدة للداخل حوالي 4 سم بحيث يكون أطراف القطع السفلي كلها على خط مستقيم واحد موازٍ لطرف المائدة.

· يوضع سكين الأكل إلى اليمين الصحن وسلاحها للداخل.

· توضع ملعقة الشوربة إلى يمين السكين متجهة إلى أعلى.

· توضع الشوك إلى يسار الصحن.

· إذا كانت أصناف المقدمة لا تحتاج لسكين فعندئذ توضع شوكة الأكل محل السكين.

· عند تقديم السمك كطبق أساسي يجب وضع شوكة وسكين السمك بدلاً من العادية.

· توضع أدوات الحلو أعلى الصحن بحيث تكون الملعقة ثم السكين ويليها الشوكة ,وتكون يد الملعقة والسكين إلى اليمين أما يد الشوكة فتكون جهة اليسار.

· أدوات الغرف الخاصة بكل صنف توضع إلى جانب الصحن الخاص حسب طريقة التقديم المستعملة ,وتستعمل شوكة كبيرة وملعقة لغرف السلطة والخضروات واللحوم المقطعة.

· يوضع فوق كل صحن منديل مطوي طياً مرتباً وفي داخلها قطعة من الخبز ظاهر جزء منها.

الأكواب:

· يوضع الكوب على يمين الجالس أعلى حافة السكين بقليل أو إلى اليمين قليلاً في أحد الأوضاع.

· تملأ الأكواب قبل جلوس الأفراد مباشرة، ويراعى عند ملء الأكواب أن يقرب دورق المياه للكوب وتملأ وهي مكانها إلى ثلاثة أرباعها فقط حتى يسهل تناولها دون التعرض لسكب بعض مائها.

الصحون الفردية:

· يوضع صحن الأكل بين الشوكة والسكين أمام كل فرد أو تجمع الصحون كلها أمام من يقوم بالغرف أي راعية البيت.

· في حالة تقديم الحساء يوضع صحن الحساء فوق الصحن المسطح.

· يشترط ألا يزيد عدد الصحون على ثلاثة أمام كل فرد.

يوضع عادة على المائدة مملحتين، واحدة عند كل طرف، أو في الوسط مع ملعقة صغيرة.