نصائح لمشاكل الهضم

لا شك أن الأكل فى حد ذاته متعة، لكن قد تتحول هذه المتعة إلى مشكلة صحية تؤرقنا إذا لم نحافظ على جهازنا الهضمى من أجل الحصول على أفضل هضم ممكن. هذه بعض النضائح للحفاظ على جهازك الهضمى.

المضغ السليم
هناك الكثير من الأشياء التى يمكنك القيام بها لضمان الهضم السليم. المضغ من أهم هذه الأشياء. اقضمى قضمات صغيرة، امضغى الطعام جيداً وابلعى ببطء. المضغ ليس مسئولاً عن تفتيت الطعام فقط، ولكنه أيضاً يعطى إشارات للجسم لكى يستعد لاستقبال هذا الطعام عن طريق إفراز العصارات الهضمية. المضغ يبطئ من تناولك للطعام، يقلل من كمية الهواء الذى تبتلعينه، يجعلك أكثر وعياً بالإشارات التى تخبر معدتك بأنها على وشك الامتلاء، ويساعد على نزول قطع الطعام للمعدة بسهولة أكبر. إذا لم يتم مضغ الطعام جيداً، تبقى قطع الطعام كبيرة ولا تُهضم تماماً
لا يعنى هذا فقط عدم امتصاص الجسم للعناصر الغذائية، لكن أيضاً الطعام المتبقى سيظل فى القولون مسبباً غازات وأعراض سوء الهضم.

الجمع بين الأطعمة المختلفة؟
إن فكرة الجمع بين أنواع معينة من الأطعمة لا تستخدم فقط للمساعدة على فقدان الوزن لكن أيضاً لكى تساعد على تخفيف مشاكل الهضم. مبدئياً، لا يجب الجمع فى نفس الوجبة بين الكربوهيدرات البسيطة (النشويات مثل الخبز، الأرز، البطاطس، والسكريات، بما فى ذلك الفواكه حيث أنها تحتوى على فركتوز) والكربوهيدرات المركبة أو البروتينات (اللحوم، منتجات الألبان، المكسرات). تناولى إما الكربوهيدرات البسيطة وحدها أو البروتينات وحدها، مع خضروات أو سلاطة لا تحتوى على نشويات.

تقوم نظرية الجمع بين أطعمة معينة على أساس أن مجموعات الطعام المختلفة تتطلب أوقات هضم مختلفة وإنزيمات هضم مختلفة. عند الجمع بين الكربوهيدرات البسيطة و البروتينات، يحدث تعارض فى استجابة الجسم ونتيجة ذلك أن أى من النوعين لا يتم هضمه جيداً. قد يؤدى هذا إلى عسر هضم، انتفاخ، غازات، تعب فى البطن، وعدم امتصاص جيد للعناصر الغذائية. أى أطعمة سريعة الهضم (مثل الأرز أو الخبز الأبيض) لن تستطيع ترك المعدة قبل أن تتركها الأطعمة بطيئة الهضم (مثل اللحوم) مما قد يستغرق 6 إلى 8 ساعات.

فى هذا الوقت، يبدأ الأرز أو الخبز الأبيض فى التحلل مما يؤدى إلى حدوث غازات، أحماض، وعسر هضم.

12 نصيحة لهضم صحى
• تناولى إفطاراً جيداً لتبدأ عملية التمثيل الغذائى.
• تناولى خمس وجبات صغيرة يومياً بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة. إن ملء المعدة بكميات كبيرة من الطعام قد يؤدى إلى عسر هضم.
• ابقى هادئة وفى وضع الجلوس لمدة 30 دقيقة بعد الأكل. التحرك الكثير بعد الأكل يؤدى إلى اضطراب أحماض المعدة.
• لا تنامى ومعدتك ممتلئة حيث قد يؤدى هذا إلى حدوث انتفاخ. تناولى عشاءك مبكراً واحرصى على أن يكون منخفض الدهون.
• استرخى وأنت تتناولين الطعام. التوتر يؤدى إلى إفراز كميات زائدة من أحماض المعدة مما يعوق الأمعاء من امتصاص العناصر الغذائية بشكل جيد.
• تناولى وجبات متوازنة تحتوى على كميات كبيرة من الفواكه والخضروات (5 حصص يومياً على الأقل). الفواكه والخضروات الطازجة الغير مطهية تحتوى على إنزيمات هضم تساعد على الهضم. ابدئى الوجبة بالسلاطة لكى تضمنى إفراز كمية كافية من أحماض المعدة. من علامات انخفاض الأحماض المعدية شعور بالامتلاء بعد الأكل، انتفاخ، غازات زائدة، عسر هضم، حساسية الطعام، وجود طعام غير مهضوم بالبراز، وتقشر/تكسير فى أظافر اليد.
• تناولى أطعمة غنية بالألياف. الألياف تمتص الشوائب وتساعد على تكوين البراز بشكل يسمح بمرور أسهل وأسرع فى القولون. الأطعمة الغنية بالألياف تشمل أغلب الحبوب، الفواكه، والخضروات. من المصادر الجيدة للألياف: الفواكه المجففة (مثل التمر، التين، القراصية)، البقول، والشوفان.
• اشربى 8 – 10 أكواب ماء يومياً. يساعد الماء على تليين المجرى الهضمى، ينظف ويحفز الأمعاء، يخفف من السموم الموجودة بالطعام، ويساعد الجسم على التخلص من الفضلات بسرعة. اشربى كوب من الماء مع الوجبة، لكن تناولى معظم كمية الماء فيما بين الوجبات على مدار اليوم. شرب كميات كبيرة من الماء أثناء الوجبات أو شرب مياه مثلجة أكثر من اللازم يمكن أن يعوق الهضم.
• الكافيين يمكن أن يؤدى إلى إفراز كميات زائدة من الأحماض، لذا يجب تجنبه. تناولى الأعشاب المفيدة بدلاً منه.
• تجنبى الأطعمة المكررة أو المصنعة، المواد المضافة، والأطعمة الدسمة.
• تناول الحلويات بعد الوجبات مباشرةً يجعلها تبقى فى المعدة بدون هضم وتتخمر، كما أن الطعام الذى تناولتيه لتوك لن يهضم جيداً. إذا كنت ترغبين فى تناول حلويات بعد الأكل، من الأفضل الانتظار لمدة ساعة على الأقل.
• الزبادى يحتوى على البكتيريا النافعة الهامة للجهاز الهضمى. قد تظهر مشاكل صحية إذا زادت كمية البكتيريا الضارة عن كمية البكتيريا النافعة فى القولون. تناول الزبادى يساعد على الحفاظ على مستوى البكتيريا متوازن. الزبادى يساعد بوجه خاص فى حالة الأمعاء المضطربة، الإسهال، الغازات، الانتفاخ، وكثرة الريح.

مشاكل الهضم الشائعة
• الحموضة تحدث عندما يصعد حمض المعدة إلى المرئ. يؤدى هذا عادةً إلى الشعور بحرقان فى الصدر، تجشؤ، أو طعم حمضى فى الفم. يمكن أن تنتج الحموضة أيضاً عن الاستلقاء على الظهر، الانحناء، ارتداء ملابس ضيقة، الإفراط فى الأكل، وتناول أطعمة معينة. تناولى أطعمة صحية مثل الفواكه والخضروات، وتجنبى القهوة، الأطعمة الدسمة، المقلية، والحارة. إذا كنت تعانين من حموضة فى الليل، حاولى تناول عشائك قبل النوم بأربع ساعات على الأقل.

• الإمساك. يمكن تخفيفه بسهولة بتناول أطعمة غنية بالألياف وبشرب كميات كبيرة من السوائل. زيدى تدريجياً كمية الألياف التى تتناولينها على مدار عدة أسابيع. الزيادة المفاجئة فى تناول الألياف قد تسبب انتفاخ. الخضروات والفواكه – خاصةً التفاح، والمشمش المجفف – تساعد على منع الإمساك وتمنح الجسم سوائل.

• الريح والغازات تأتى من الهواء الذى نبتلعه أثناء الأكل أو من الأطعمة أو المشروبات التى تحتوى على هواء (مثل المشروبات الغازية). تحدث الغازات أيضاً نتيجة الأطعمة التى لم تهضم جيداً. لأن الألياف لا تهضم، فيمكن أن تسبب غازات إذا لم يتم تناول كمية كافية من السوائل. كلى واشربى ببطء، وامضغى جيداً. الحبهان، القرفة، والكراوية تساعد على الحماية والتخفيف من الريح بتدفئة وإراحة المجرى الهضمى. الزبادى أيضاً يفيد فى هذه الحالة.

• الإسهال والقئ. دليل على أن الجسم يحاول التخلص من مواد ضارة مثل المخدرات، بكتيريا، أو فيروس. احرصى على تدفئة نفسك واشربى الكثير من السوائل لتجنب حدوث جفاف. الزنجبيل يمكن أن يساعد على الوقاية من وتخفيف الغثيان والتقلصات. الثوم، العسل، والتفاح علاج جيد للإسهال. الجرجير يمكن أن يحمى من معاودة الإسهال والقئ. يمكن أن يساعد الزبادى الأمعاء خلال مرحلة الشفاء.

• عسر الهضم له العديد من الأسباب بما فى ذلك الضغط العصبى والنفسى، الإفراط فى الأكل أو الأكل بسرعة، وتناول المأكولات الدسمة أو الحارة. قللى من الدهون التى تتناولينها حيث أنها تجهد الجهاز الهضمى. من الأطعمة المفيدة لعسر الهضم، الجرجير لأنه يحفز إفراز العصارات الهضمية. يمكن أن يساعد الأناناس فى هضم البروتينات

• الشوفان يحتوى على مادة لزجة يمكن أن تساعد على إراحة المجرى الهضمى. الزنجبيل والقرفة لهما تأثير دافئ ويساعدان على تخفيف الألم. الإسباراجوس يمكن أن يساعد فى عسر الهضم عن طريق سرعة إفراغ المعدة. شرب النعناع يحفز الإفرازات المعدية. تناولى فنجان نعناع قبل الأكل بنصف ساعة. مشروب الكاموميل يخفف من التهابات وتقلصات المعدة. اشربى فنجان كاموميل بين الوجبات.

• أغلب المشاكل الصحية التى تظهر غالباً ما تكون بسبب الإفراط فى الأكل، تناول وجبات غير متوازنة، وقلة النوم. لا يجب الإفراط فى الأكل . فى أوقات الجوع، يخفض الجسم معدل تمثيله الغذائى ويستخدم مخزون الدهون الخاص به. أيضاً أغلب الناس يكونون أقل نشاطاً أثناء النهار، لذا فوجبة متوازنة بكميات أقل من المعتاد ستكون كافية.

• تناولى كميات عادية من مجموعات الطعام الرئيسية. عندما تكونين جائعة فأنت تميلين لتناول كمية أكبر من المطلوب. الإفراط فى الأكل قد يسبب عسر هضم ويجعلك تشعرين بالإرهاق والخمول. إن احتياج الجسم الفورى هو الحصول على طاقة فى شكل سكريات مثل البلح والعصائر. العصير والشوربة يساعدان على إمداد الجسم بالسوائل ويحافظان على التوازن المائى والمعدنى فى الجسم. تناولى فواكه بعد الوجبة، لكن لهضم أفضل، يفضل الانتظار لمدة ساعة على الأقل قبل تناولها.

• احرصى على عدم تناول كمية كبيرة من الطعام قبل النوم لأن الجسم سيحتاج وقت لكى يهضم الطعام ويتعامل معه بدلاً من أن يأخذ قسطاً من الراحة. ، يفضل تناول الكربوهيدرات المركبة والبروتينات حيث أنها من الأطعمة بطيئة الهضم (بما فى ذلك الأطعمة الغنية بالألياف) و لكى يستمر الطعام لفترة أطول (8 ساعات تقريباً)، مما يقلل من شعورك بالجوع أثناء النهار. قللى من الأطعمة والمشروبات التى تحتوى على السكر لأن ذلك سيجعل الجسم يفرز كثير من الإنسولين مما يؤدى إلى انخفاض السكر فى الدم. من الأطعمة المناسبة للعشاء، الفول، البيض، الزبادى، البليلة، الشوفان، والخبز البنى أو الخبز البلدى.

• الكربوهيدرات المكررة أو الأطعمة سريعة الهضم مثل الأطعمة التى تحتوى على سكر ودقيق أبيض، تبقى فقط لمدة 3 أو 4 ساعات ومن الأفضل أن يتم تناولها لكى تعيد مستوى السكر فى الدم سريعاً إلى حالته الطبيعية.

• البلح من المصادر الممتازة للسكر، الألياف، والكربوهيدرات، وهو لذلك مناسب لتناوله عند كسر الصيام لأنه لا يؤدى إلى انخفاض مفاجئ فى ضغط الدم. البلح المجفف يحتوى على الصوديوم، الكالسيوم، الماغنيسيوم، الفوسفور، الحديد، النحاس، الكبريت، المنجنيز، السيليكون، والكلورين. البوتاسيوم أيضاً وهو ضرورى للحماية من الجفاف موجود بكميات كبيرة فى البلح. البلح الطازج يحتوى أيضاً على الثيامين، النياسين، الريبوفلافين، حمض الأسكوربيك، والبيتا كاروتين.

• أبعدى بين الوجبات لكى تعطى فرصة للهضم الجيد.

• الأطعمة المحمرة والأطعمة الحارة وتلك التى تحتوى على الكثير من السكر يجب الحد منها. فهى قد تؤدى إلى حدوث عسر هضم، حموضة، ومشاكل فى الوزن.

• تناولى كميات كافية من الماء والعصائر من الغداء وحتى النوم لكى يأخذ الجسم الوقت الكافى لضبط مستوى السوائل فى الجسم لتجنب حدوث جفاف ولضمان الهضم الجيد. تجنبى تناول المشروبات التى تحتوى على الكافيين مثل الكولا، القهوة، والشاى خاصةً فى العشاء. الكافيين مدر للبول مما يؤدى إلى فقدان معادن قيمة يحتاجها الجسم أثناء فترة النهار. الانخفاض المفاجئ فى الكافيين قد يؤدى إلى حدوث صداع، تقلبات مزاجية، وعصبية.

msn: المصدر

تألقي كالنجمات

طالما تمنينا أن نتألق في إحدى المناسبات و اعتقدنا أن الأناقة المتكلفة تحتاج إلى المزيد من الإنفاق
لكن بإمكانك أنت أيضا أن تكوني نجمة النجمات إذا بذلت مجهودا بسيطا. فالعديد من هؤلاء النجمات، أولا وأخيرا، بشر مثلك ومثلي، لهن عيوب ومزايا. الاختلاف الوحيد هو أنهن شهيرات و لديهن إمكانية إستئجار فريقا كاملا من خبراء الجمال يتسابق لإرضائهن وتلميع صورتهن، طبعا مقابل أجر عالي جدا.
وقد تتعجبين أن هؤلاء الخبراء يتبعون أساليبا لن تصدقيها ... كشراء المستعمل و تصيد فرص الأوكازيونات.... وكل ما يحتاجونه هو الإهتمام باللمسات البسيطة و التي تشكل فارقا عاليا.
لكن حتى من دون هذا الفريق يمكنك الحصول على مظهر جذاب، إذا أدركت أن خطوة الميل تبدأ بخطوة، وفي هذه الحالة بخطوات بسيطة

ـ حددي نوع المظهر الذي تريدين، والذي يتماشى مع شخصيتك وأسلوب حياتك. ابدأي بتجربة العديد من مستحضرات الماكياج، تكون بألوان مختلفة، حتى تتوصلي إلى درجة اللون التي تتناغم مع بشرتك، وبتركيبة تبقى أطول فترة من دون أن تسبب لك الجفاف. ظلال العيون ذات التركيبة الكريمية، مثلا، تعطي تأثيرا ناعما، بينما البودرة تعطي تأثيرا أكثر جرأة ودرامية، كما أنها تبقى مدة أطول و يفضل إختيار الألوان الطبيعية الأقرب لبشرتك مع إستخدام ألوان بارزة أكثر في السهرات فقط

-نظافة بشرتك وصحتها أهم من براعتك في الماكياج ﻷن البشرة الباهتة أو التي تعاني من الجفاف لن تظهرك بالشكل الجيد... إهتمي بشرب ثمانية أكواب من الماء يوميا و أكل الخضروات الطازجة و النوم الجيد

ـ سواء كانت عيناك صغيرتين أو كبيرتين، لوزيتين أو مستديرتين، جاحظتين أو غائرتين، لا تستهيني بأهمية تجميلهما بأبهى شكل للحصول على إطلالة متألقة. وتأكدي أن لكل شكل طرق ماكياج تزيدها جمالا. تعرفي على ألوان ظلال العيون المناسبة لها، فالغائرة مثلا تحتاج إلى ألوان فاتحة جدا، عكس العيون الجاحظة، واللوزية رائعة لن تحتاج منك إلى جهد كبير، كل ما عليك هو أن تتبعي الخط الطبيعي الذي حبتك به الطبيعة والجينات الوراثية. أما إذا كانتا مستديرتين فبإمكانك سحبهما بقلم كحل سائل (آي لاينر) إلى الخارج وهكذا. هناك خدع كثيرة قد تعرفينها جيدا، لكنك تتكاسلين عن تطبيقها.

ـ لا تنسي تشذيب حاجبيك بطريقة تتناغم مع باقي ملامحك. لرفع عينيك، مثلا، استعملي لونين مختلفين، يوضع الفاتح على خط الحاجب والأغمق على قوس الحاجب ثم يمزجان مع بعض. ولا تنسي أن موضة الحواجب المرفوعة عاليا و الرفيعة جدا قد إندثرت و عادت موضة الحواجب السميكة و التي تتناسب مع الشكر الطبيعي مع بعض التنميق

- خذي وقتك قبل أن تقرري شكلهما. ولا تنسي الرموش فعنايتك بها مهمة جدا بتغذيتها عند الأطراف بزيت الخروع والذي يكسبها لمعانا و ثقلا فهي اللمسة التي لا تتنازل عنها أية جميلة في أي مناسبة مهمة.

ـ شفتان ممتلئتان هذه مبالغةلا داعي لها فلا تقلقي إذا كانت شفتاك رفيعتين، المهم أن تنتبهي إلى أن تكون متعافية وغير جافة ومصابة بتشققات. تخلصي من الجلد الميت باستمرار، وقبل وضع أحمر الشفاه ضعي طبقة من مرطب خاص. إذا كانتا رفيعتين يمكنك إعطاؤهما الانطباع بالامتلاء بإضافة ملمعا بلون أفتح عند وسط الشفة. ولا تنسي إن موضة تحديدالشفتان قد إنتهت منذ عهد ولكن قد تحتاجيها في حالة ما إذا كانت شفتيك غير متماثلتان ويفضل أن يكون بنفس درجة أحمر الشفاه وليس بدرجة أغمق

ـ ربطة حجابك هامة فلا تتورطي في إحدى الربطات الحديثة و التي تجعلك غير قادرة على تحريك رأسك وإلا ظهر شعرك.... إختاري طريقة بسيطة للف الإيشارب ولا تجازفي

ـ يدان ناعمتان وأظافر مرتبة: بعد الانتهاء من وضع ماكياجك والتأكد من هندامك، لا بد من وضع كريم ترطيب على يديك، والتأكد من مظهر أظافرك، فهي يجب ان تكون مقلمة وأنيقة. ضعي طلاء بلون داكن في المساء، ولون فاتح في النهار. أما إذا كانت أظافرك قصيرة جدا بسبب قضمك لها، فلا بأس أن تستعيني بالأظافر الاصطناعية في المناسبات المهمة.ولكن لا تختاري النوع المبالغ في طوله فهو يعطي مظهرا منتقدا لصاحبته

- الأناقة ليست بالتقليد الأعمى لنجمتك المفضلة ولكن تحتاجين إلى نظرة ثاقبة لتجدي إحدى الشهيرات بمقايس تقارب مقاييس جسمك و ملاحظة المظهر الذي تتبعه فقد يشكل ذلك نقطة البداية المناسبة لك

ـ فستان بقصة تناسب مقاييس جسمك: فمهما كان الفستان أنيقا، ومهما كان سعره غاليا، فإنه لن يمنحك التألق الذين تطمحين له إذا لم يكن على مقاسك. الفستان الذي ستتألقين فيه قد يكون في غاية البساطة، لكنه يعكس أسلوبك الخاص، وشخصيتك، والأهم من كل هذا ينسدل على جسمك بانسيابية وأناقة. وبعيد عن المبالغة ولا تنسي إستكمال طلتك بإكسسوار بسيط و كالمعتاد لا تبالغي

ـ ابتسامة بيضاء تضيء وجهك وتعطيك الثقة بنفسك. إحرصي على زيارة الطبيب ومتابعة صحة فمك و أسنانك

ـ وأخيرا وليس آخرا رشة من عطرك المفضل لتلك اللمسة الأخيرة التي ستجعلك تشعرين أنك نجمة النجمات ولكن لا تبالغي و لا تستخدمي عطورا ثقيلة

بمناسبة الأوكازيون و التنزيلات... إليكي قواعد الشراء

لا شك ان حمى التنزيلات قد وصلتك سواء كنت في الشرق أو في الغرب، ولا شك ايضا ان إعلانات تخفيض بن30% و 50% وحتى 75%تجعلك تفقدين قدرتك على المقاومة حتى عندما لا تكوني مقتنعة مائة بالمائة بما هو معروض ومطروح. حتى تتجنبي الإصابة بهذه الحمى عليك ببعض القواعد التي يمكن تبنيها في كل المواسم المماثلة، الحاضرة منها المقبلة:

أبدأي التسوق في وقت مبكر، أي في الأيام الأولى من موسم التخفيضات، حتى تجدي خيارات أكبر وعلى كل المقاسات

تعودي ان تقومي بجولة في الأسواق قبل بدء التخفيضات بأسبوع أو أكثر حتى تعرفي تماما ما تريدين شراءه. بهذه الطريقة ستجنبين نفسك الكثير من التعب والبحث، وفي الوقت ذاته لن تقعي ضحية إغراء السعر وتشتري أي شيء بعشوائية فقط لأنه رخيص.

إذا لم تثر أية قطعة انتباهك قبل موسم التخفيضات، فلا تشتريها خلاله فقط لأن سعرها مغر، لأنك لن تستفيدي منها كثيرا، وبالتالي ستكونين صرفت مبلغا بإمكانك ان تزيدي عليه لشراء قطعة تحبينها وتكون بمثابة استثمار طويل المدى.

اشتري فقط قطعا رائعة بحد ذاتها تعجبك وتناسب ذوقك، ولا تقع في خانة الصرعات المجنونة. وتجنبي ان تشتريها على أساس انها لمصمم معروف.

إذا كان اسلوبك كلاسيكيا ومحافظا، لا تقدمي على شراء أي شيء في التنزيلات إذا كان من المستحيل ان تفكري بشرائه بسعره الكامل في الأيام العادية. وتذكري ان القطع الكلاسيكية، ونخص بالذكر حقائب اليد، قلما تخفض عكس الحقائب التي تخضع للموضة سواء من حيث الألوان أو النقوشات.

لكن إذا وجدت قطعة غريبة، حتى وإن كانت تختلف تماما عما تعودت عليه، لكن بسعر مخفض جدا، فلا بأس من شرائها لتضعي نفسك في اختبار ما إذا كنت مستعدة لبعض التغيير ام لا. إذا شعرت في ما بعد انها لا تناسب شخصيتك، فلن تكوني قد خسرت الشيء الكثير.

تذكري أن أغلبية القطع المعروضة في التنزيلات هي موضة الموسم الماضي، أو أن موضتها آيلة للانتهاء عما قريب، لذلك ابحثي عن قطع كلاسيكية لا تتقيد بالموضة سواء من حيث التصميم أو اللون

ركزي على المحلات التي تعرفينها جيدا وتعرفين انها تخاطب مقاسك، لكن مع ذلك جربيها قبل شرائها لأن بعضها يبدو رائعا لكن قد يكون به عيب ما، وهذا هو سبب تخفيضه بنسبة %75 أو أكثر في الغالب.

المصدر: الشرق الأوسط